Manajemen Keuangan

PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN KEUANGAN

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mandiri
Mata Kuliah Manajemen Keuangan
Dosen Pengampu :
Nasiruddin, M. M.











Disusun Oleh:
Ade Abdul Mukti (58320162)



Syari’ah/ EPI-2/ Semester V



INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN)
SYEKH NURJATI
CIREBON
2010


BAB I
PENDAHULUAN

A Latar belakang

Dalam perusahaan, ketika sebuah perusahaan ingin mendapatkan sesuai dengan apa yang ditujukan berdasarkan visi dan misi perusahaan tersebut, maka perlulah peranan organisasi dalam perusahaan tersebut. Dalam perusahaan, manajemen merupakan suatu proses yanbg penting untuk terwujudnya suatu visi dan misi perusahaan. Ada berbagai macam tingkatan mmajemen dalam perusahaan, tergantung dalam bidang yang ada, kita sering mengenal ada majemen pemasaran, persaonalia, keuangan, dan lain-lain.
Dalam pembahasan makalah ini, penulis akan membahas sedikit tentang salah satu manajemen dalam perusahaan, yaitu tentang manajemen keuangan, mnanajemen keuangan merupakan manajemen dana baik yang berkaitan dengan alokasi dana dalam berbagai bentuk investasi secara efektif maupun usaha pengumpulan dana untuk pembiayaan investasi ataupun pembelanjaan secara efisien. Salah satu fungsi dari maajemen keuangan disini adalah sebagai baigian untuk mengelola, mengatur, merencanakan, mengendalikan, sistem keuangan yang berada di dalam suatu perusahaan tersebut, baik itu berupa keuangan kas, pembelanjaan dana, pembiayaan investasi dan lain-lain,.
Untuk lebih jelasnya, penulis akan sedikit menjelaskan bagaiman perencanaan dan pengendalian di dalam manajemen keuangan.

B Perumusan Masalah

Berdasarkan dari latar belakang di atas tersebut, maka dapat ditulis perumusan masalah, sebagai berikut:
1. Bagaiamana konsep dari manajemen keuangan?
2. Bagaimana proses perencanaan dan pengendalian keuangan?
3. Bagaimana anggaran kas dalam manajemen keuangan?
C Tujuan Penelitian

Dari penulisan perumusan masalah di atas, maka tujuan dari penulisan makalah ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui bagaiman konsep dari manajemen keuangan.
2. Untuk memaparkan proses dari perencanaan dan pengendalian keuangan.
3. Untuk memahami bagaiman anggaran kas dalam manajemen keuangan.

D Manfaat Penelitian

1. Bagi Penulis, manfaat penelitian bagi penulis dalam menyusun makalah ini adalah sebagai bukti dari tugas mandiri mata kuliah manajemen keuangan.
2. Bagi Pembaca, yaitu sebagai bahan refensi dalam penamabah ilmu paengewtahuan khususnya dibidang manajemen keuangan.
3. Bagi masyarakat, yaitu sebagai sarana peningkatan pengetahuan.

E Metodologi Penelitian

Dalam peunulisan makalah ini, penulis menggunakan metodologi penelitian kualitatif deskriptif, dimana penulis menggamabrkan dan menjelaskan tentang materi dalam penyusunan makalah ini dari sumber atau referensi dari buku-buku yang relevan sebagai dasar dalam penulisan makalah ini.









BAB II
PEMBAHASAN

A. KONSEP MANAJEMEN KEUANGAN

a. Ruang Lingkup Manajemen Keuangan

Tuntutan perkembangan teknologi mendorong setiap organisasi, khususnya organisasi bisnis berubah untuk dapat menciptakan efektivitas dan efisiensi setiap aktivitas organisasi. Pada era sebelum tahun enam puluhan, kita di Indonesia mengenal ilmu pembelanjaan perusahaan dengan fokus sangat terkonsentrasi dalam fungsi pengelolaan keuangan internal saja, sedang factor eksternal yang merupakan factor pendanaan (source founding) kurang diperhatikan. Sejak era tahun enam puluhan samapai sekarang, perkembangan ilmu pembelanjaan perusahaan berubah dan berkembang menjadi konsentrasi terpusat pada sumber pendanaan eksternal, yang kemudian dikelola secara efektif dan efisien untuk mendpatkan penghasilan laba. Perubahan inilah yang menjadi alasan ilmu pembelanjaan perusahaan berkembang secara universal menjadi landasan bagi ilmu manajemen keuangan (financial management), sesuai tuntutan globalisasi, yaitu menuntut agar perusahaan dapat menghasilkan biaya produksi yang efisien sebagai dasar penetapan harga, mutu berstandar internasional dan gaya/mode dengan desain yang dapat diterima secara internasional.
Manajemen keuangan dapat diartikan sebagai manajemen dana baik yang berkaitan dengan alokasi dana dalam berbagai bentuk investasi secara efektif maupun usaha pengumpulan dana untuk pembiayaan investasi ataupun pembelanjaan secara efisien. Meskipun fungsi sebagai seorang manjer keuangan untuk setiap organisasi belu tentu sama, namun pada prinsipnya fugsi utama seorang manajer keuangan meliputi: pengambilan keputusan investasi, pengambilan keputusan pembelanjaan, dan kebijakan deviden.

b. Fungsi dan Tujuan Manajemen Keuangan

Fugsi dari manajemen keuangan itu tidak lepas dengan seorang manajer keuangan, diman sebagai majer keuanga yang menjalankan suatu manajemen keuangan itu mempunyai fungsi diantaranya penulis akan menjelaskannya.
Fungsi pertama menyangkut tentang penyusunan alokasi dana baik sana yang berasal dari dalam perusahaan maupun dana yang berasal dari luar perusahaan pada berbagai bentuk investasi. Dengan kata lain, investasi macam apa yang paling baik bagi perusahaan. Secara garis besar keputusan investasi dapat dikelompokan kedalam investasi jangka pendek seperti misalanya investasi dalamkas, persediaan, piutang dan surat berharga maupun investasi jangka panjang dalam bentuk gedung, peralatan produksi, tanah, kendaraan, dasn aktiva tetap lainnya.
Kedua, manajer keuangan berfungsi sebagai pengambil keputusan pembelanjaan atau pembiayaan investasi. Peran majer keuangan dalam pemenuhan kebutuhan dana jangka semakin koplek dalam kondisi globalisasi pasar modal.
Fungsi ketiga seorang manajer keuangan adalah kebijakan deviden. Pada prinsipnya kebijakan dividen menyangkut tentang keputusan apakah laba yang diperoleh perusahaan seharusnya dibagikan kepada pemegang saham dalam bentuk dividen kas dan pembelian kemabali saham atau laba tersebut sebaiknya ditaha dalam bentuk laba ditahan guna pembelanjaan investasi dimasa datang.
Sedangkan, manajemen keuangan yang dibahas penulis ini juga mempunyai tujuan, yaitu dianataranya adalah sebagai berikut:
1. Maksimasi Profit
Sangat mudah menjelaskan bahwa tujuan pokok yang ingin dicapai oleh manajer keuangan adalah memaksimumkan profit. Namun demikian perlu diasadari bahwa tujuan ini mengandung banyak kelemahan, yaitu: Standar ekonomi mikro dengan memaksimumkan profit adalah bersifat statis karena tidak memperhatikan dimensi waktu. Kemudian pengweertian profit itu bisa menyesatkan, apakah perusahaan harus memaksimumkan jumlah profit secara nominal ataukah tingkat profit. Kelemahan selanjutnya adalah menyangkut resiko yang berjaitan dengan swetaip alternatif keputusan. Kemudian kelemahan selanjutnya adalah apabila memaksiamalkan profit merupakan tujuan utama maka akan sangan mudah hal ini dapat dilakukan.
2. Memaksimumkan Kemakmuran Pemegang Saham Melalui Maksimisasi Nilai Perusahaan
Melihat kelemahan-kelemahan tersebt diatas, maka seharusnya tujuan yang dicapai oleh manajer keuangan adalah bukan memaksimalkan profit melainkan memaksimalkan kemakmuran pemegang saham atau maximization wealt of stochholders melalui maksimisasi nilai perusahaan.
Akhir-akhir ini ada pandangan bahwa tujuan normatif yang ingin dicapai dalam manajemen keuangan memaksiumkan kemakmuran stakeholder. Adapun stakeholders itu adalah pihak-pihak yang berkepentingan terhadap perusahaan; pihak-pihak tersebut meliputi; karyawan dan manajemen,m kreditur, supplier, masyarakat sekitar, perusahaan, pemerintah, dan pemegang saham. Perusahaan perlu memperhatikan kepentingan karyawan karena apabila perusahaan mengabaikan kepentingan karyawan aka berdamapak pada rendahnya produktivitas, efisiensi, buruknya kualitas produk yang dihasilkan, tingginya tingkat absensi dan msih banyak lagi masalah-masalah yang lain. Oleh sebab itu perusahaan tidak mungkin dapat memuaskan kebutuhan atau kemakmuran pihak lai sebelum memeperhatikan kartyawan dan manajemen. Selanjutnya perusahaan perlu memberika jaminan kepada kreditur tentang pembayaran kemabali kewajiban perusahaan. Dengan kata lain mustahil bagi perusahaan yang tidak mampu membayar utang-utangnya, sementara berharap harga saham terus meningkat. Salah satu bentuk perlindungan perusahaan terhadap kreditur adalah adanya bebagai covenant atapun batasan-batasan di dalam kontrak pemberian kredit.




B. PROSES PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN KEUANGAN

a. Perencanaan Keuangan
Perencanaan dan pengendalian keuangan meibatkan proyeksi-proyeksi berdasarkan standar dan perkembangan dari umpan balik dan proses penyesuaian untuk memperbaiki prestasi kerja.
Perencanaan keuangan mencakup penjualan, laba, dan aktiva yang didasarkan pada alternatif strategi produksi dan pemasaran untuk kemudian bagaimana menentukan kebutuhan pendanaannya.
Perencanaan Keuangan adalah proses dari :
1. Menganalisis pendanaan dan pilihan investasi yang terbuka bagi perusahaan.
2. Memproyeksikan konsekuensi masa yang akan datang akibat keputusan saat ini, guna menghidari hal-hal yang tidak terduga dan hubungan antara keputusan saat ini dan masa yang akan datang.
3. Menentukan alternatif mana yang akan dipilih
4. Mengukur hasil selanjutnya terhadap tujuan dalam rencana keuangan.

Perencanaan keuangan merupakan aktivitass manajerial yang sifatnya umum. Manajer keuangan menganalisis catatan korporasi yang lamapau untuk mengindentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi kekayaan pemegang saham. Sebagai contoh, manajer mungkin merencanakan perubahan struktur modal atau struktur fortopolio investasinya. Perencanaan keuangan itun sendiri merupakan suatu penyusunan tindakan bagi korporasi sebagai pedoman pelaksanaan aktivitas dimasa yang akan datang.
b. Proses Perrencanaan dan Pengendalian Keuangan
Perencanaan (planning) keuangan mencakup proyeksi penjualan, laba dan aktiva yang didasarkan atas alternative strategi produksi dan pemasaran, untuk kemudian menetukan bagaimana memenuhi kebutuhan permodalan. Bila ternyata hasil actual tidak sesuai dengan proyeksi nya, perencanaan keuangan harus dapat mengidentifikasikan perubahan-perubahan potensial yang mungkin akan memberikan hasil yang memuaskan. Pengendalian (controlling) keuangan bermula pada tahapan implementasi rencana, dan pengendalian ini mengelola um pan balik dan proses penyesuaian yang diperlukan akan rencana dapat dilaksanakan sebagaimana mestinya, termasuk modifikasi rencan karena perubahan mendadak pada lingkungan operasional. Keseluruhan proses dimulai dengan penentuan tujuan perusahan, kemudian langkah demi langkah menetukan ramalan dan anggaran setiap bidang kegiatan pokok perusahaan bersangkutan.
c. Analisis Pulang Pokok
hubungan anatara besarnya pengeluaran investasi dan volume yang diperlukan untuk profitabilitas (kemampulabaan) fidebut dengan analisis impas (break even analysis) atau perencanaan laba. aznalisis impas merupakan sarana untuk menentukan titik dimana penjualan akan impas menutup biaya-biaya. jika saja semua biaya perusahaan bersifat variabel, maka tidsak akan ada masalah tentang volume impas. Tetapi karena tingkat biaya dapat sebagian besar dipengaruhi oleh ukuran investasi tetap yang telah dilakukan perusahaan, biaya tetap yang diakibatkannya akan menempatkan perusahaan pada posisi rugi,,kecuali jika volume penjualan yang memadai dapat tercapai.
Jika perusahaan ingin terhindar dari rugi akuntansi, penjualannya harus bisa menutup semua biaya-biaya, dimana ada yang bervariasi langsung dengan tingkat produksi dan ada yang tidak berubah walaupun tingkat produksi mengalami perubahan.
Perhitungan titik impas dapat juga dilakukan secara aljabar. Dari data yang diberikan, fungsi total penjualan atau pendapatan perusahaan, TR (Total Revenue) apabila diketahui Harga ( P ) = Rp. 2000,- Biaya Tetap (Fixed Cost)= Rp. 40.000.000.- Biaya Variabel (Varaible Cost)=Rp. 1.200,- adalah :
TR = Rp. 2.000Q
dimana Q adalah banyakanya unit yang diproduksi per satu periode. Sedang fungsi total biaya adalah
TC = Rp. 40.000.000 + Rp. 1.200Q
Pada kuantitas impas, Q*, total pendapatan sama dengan total biaya. Sehingga tingkat ini fungsi penjualan sama dengan fungsi total biaya.
Rp. 2000Q = Rp. 40.000.000 + Rp. 1.200Q
Q*= 50.000

Hubungan ini dapat diartikan secara lebih jelas dengan menggunakan perhitungan rugi laba kontribusi pada berbagai tingkat untit yang terjual.






C. ANGGARAN KAS

Aspek lain dari perncanaan keuangan adalah penganggaran kas (cash budgething). Perusahaan memebutuhkan kas sebagai bagian dari proses penganggaran atau peramalan. Mula-mula perusahaan meramalkan penjualannya. Kemudian meramalakan kebutuhan aktiva tetap dan persediaan yang diperlukan untuk mendukung tingkat penjualan yang diramalakan. setelah itu pembelian aktiva dan rencana pemabayarannya disusun dalam skala waktu berikut penentuan waktu penjualan dan penagihan hutang. Perusahaan umumnya memebuat ramalan untuk periode lima tahundan ramalan itu digunakan untuk perencanaan pengadaan aktiva tetap [anggaran barang modal (capital budgeting)]. Selanjutnya perusahaan menyusun anggaran tahunan untuk tahun yang akan datang dimana penjualan dan pemebelian persediaan diramalkan menurut basis bulanan, dan bersama dengan itu direncanakan juga saat pembayaran pemberian aktiva tetap dan persediaan. Informasi ini digabungkan dengan proyeksi saat penagihan oiutang, pembayaran pajak, tanggal pembayaran bungandan dividen dan sebagainya. Sen\mua informasi tersebut di iktisarkan dalam anggaran kas yang merupaka proyeksi arus kas masuk dan keluar untuk suatu periode tertentu.
Ada yang harus diperhatikan dalam anggaran kas, yaitu :
1) Anggaran kas yang kita susun tidak menggambarjkan bunga pinjaman, pendapatna dari investasio, surplus kas atau kerugian karena piurtang macet.
2) Bila arus kas keluar dan masuk dari kas tidak mseragam didalam satu bulan, kemungkinan terjadi taksiran yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dari kebutuhan permodalan.
3) Karena penyusutan tidak merupakan biaya per kas maka penyusutan ini tidak di perhitungkan dalam anggaran kas.
4) Anggaran kas merupakan ramalan, jadi semua nilai yang tercantum didalamnya adalah nilai yang diharapkan. jika kemudian penjualan dan pemebelian actual berbeda dengan anggaran maka ramalan surplus dan deficit kas juga akan berubah.
5) Saldo kas minimum mungkin harus disesuaikan dari waktu ke waktu , naik dan turun menurut pola maksimal dan menurut perubahan perusahaan dalam jangka panjang.









BAB III
PENUTUP

Kesimpulan
Manajemen keuangan dapat diartikan sebagai manajemen dana baik yang berkaitan dengan alokasi dana dalam berbagai bentuk investasi secara efektif maupun usaha pengumpulan dana untuk pembiayaan investasi ataupun pembelanjaan secara efisien. Meskipun fungsi sebagai seorang manjer keuangan untuk setiap organisasi belu tentu sama, namun pada prinsipnya fugsi utama seorang manajer keuangan meliputi: pengambilan keputusan investasi, pengambilan keputusan pembelanjaan, dan kebijakan deviden.
Fungsi dari manajemen keuaangan adalah pertama menyangkut tentang penyusunan alokasi dana baik sana yang berasal dari dalam perusahaan maupun dana yang berasal dari luar perusahaan pada berbagai bentuk investasi. Kedua, manajer keuangan berfungsi sebagai pengambil keputusan pembelanjaan atau pembiayaan investasi. ketiga seorang manajer keuangan adalah kebijakan deviden. Pada prinsipnya kebijakan dividen menyangkut tentang keputusan apakah laba yang diperoleh perusahaan seharusnya dibagikan kepada pemegang saham dalam bentuk dividen kas dan pembelian kemabali saham atau laba tersebut sebaiknya ditaha dalam bentuk laba ditahan guna pembelanjaan investasi dimasa datang.
Perencanaan keuangan merupakan aktivitass manajerial yang sifatnya umum. Manajer keuangan menganalisis catatan korporasi yang lamapau untuk mengindentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi kekayaan pemegang saham. Sebagai contoh, manajer mungkin merencanakan perubahan struktur modal atau struktur fortopolio investasinya. Perencanaan keuangan itu sendiri merupakan suatu penyusunan tindakan bagi korporasi sebagai pedoman pelaksanaan aktivitas dimasa yang akan datang.
Aspek lain dari perncanaan keuangan adalah penganggaran kas (cash budgething). Perusahaan memebutuhkan kas sebagai bagian dari proses penganggaran atau peramalan.
DAFTAR PUSTAKA


Agus, Drs. R. Sartono, M. B. A. Manajemen Keuangan Teori dan Aplikasi. 2008. Yogyakarta: BPFE-YOGYAKARTA.
Manahan, Prof. Dr. P. Tampubolon. Manajemen Keuangan, konseptual, problem dan studi kasus. 2005. Bogor : Ghalia Indonesia.
Fred, J. Weston Eugene F. Brigham. Dasar-Dasar Manajemen Keuangan. 1989 Jakarta: Penerbit Erlangga.
Freed J. Weston Thomas E. Copelend. Manajemen Keuangan. 1991. Jakarta: Penerbit Erlangga.
www.dedesuharna.wordpress.com

.

Study Kasus-Ade

STUDI KASUS

PT TIRTA COLA BOTTLING COMPANY

I. SEJARAH TIRTA COLA BOTTLING COMPANY

PT Tirta Cola Bottling Company didrikan pada tanggal 1 November 1974 oleh Bapak Partogius Hutabarat dan Bapak Mugijanto. Perusahaan PMDN yang bergerak dalam bidang industri minuman ringan ini merupakan anak perusahaan dari PT PANATRACO. Dapun PT PANATRACO yang berdiri pada tanggal 22 maret 1951 bergerak dalam bidang ekspor/impor dan perdagangan umum. Disamping PT TIRTA COLA BOTTLING Company masih ada beberapa anak perusahaan dari PT PANATRACO, diantaranya PT Swarna Dwipa Bottling Co.yang jutga memproduksi produk-produk minuman dari The Coca Cola Company Sebagaimana PT Tirta Cola Bottling Company

Pada mulanya PT Tirta Cola Company hanya bergerapk sebgai penyalur produk minuman ringan (Cocaa-cola, Sprite, Fanta) di Jateng dan Madiun dimana barabgnya di ambil dari Jakarta. Namun ketergantungan pada produksi dari Jakarta akhirnya menimbulkan berbagai kesulitan, antara lain dalam hal pengadaan barang. Keadaan ini mendorong untuk mendirikan pabrik perbotolan sendiri di Harjosari, kecamatan Bawen, Kabupaten Semarang dan Pabrik tersebut mulai berproduksi pada tanggal 5 Desember 1976.

II. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

Menempati suatu kawasan yang strategis dipersimpngan transportasi Semarang-Surakarta dan Semarang-Yogyakarta, atau tepatnya di Kecamatan Bawen, Kabupaten Semarang Jawa tengah, hingga kini PT Tirta Cola Bottling Company menempati areal seluas tidak kurang dari 7 Hektar Yng terbagi menjadi dua bagian. 3,2 hektar untuk pabrik, kantor, gudang, dan pemasaran sedang sisanya untuk gudang dan transportasi.

PT Tirta Cola Bottling Company sejak mulai produksi pada tanggal 5 Desember 1976 sampai saat ini disamping memproduksi jenis minuman Carboned Soft Drink tanpa alcohol dengan label Coca-Cola, Fanta, Sprite, juga memproduksi jenis minuman mineral water dengan label Bonaqa serta jenis minuman Tie in Bottle dengan label Hi-C Tea yang akan memasuki pasaran luas akhir tahun ini. Mesin0mesin produksi yang digunakan di perusahaan didatangkan dari luar negeri dengan kapasitas terpasang untuk minuman dalam botol sebesar 500 botol per menit, untuk kemasan kaleng sebesar 300 kaleng per menit dan untuk air mineral sebesar 100 botol per menit.

III. PRODUKSI

A. BAHAN-BAHAN

1. Bahan Baku dan Asalnya :

a. Air : Didapat dari sumur bor yang mempunyai kedalaman sekitar 85 meter.

b. Gula Pasir : Dibeli dari bulog. Yang biasa dipakai adalah gul pasir dari pabrik Gula Tasik Madu Surakarta dan Pabrik Gula Gondang Baru Klaten.

c. Concentrate : Dibeli dari PT Coca-Cola Indonesia dari Jakarta

d. Carbon Dioksida (CO₂) : Dibeli dari PT Aneka Gas Industri Cabang Semarang.

2. Bahan Pembantu :

a. Kaporit (Ca(OCI)₂)

b. Lime (Ca(OH)₂)

c. Fero Sulphate (FeSO₄)

d. Filter Aid.

e. Active Carbon

f. Send Filter

g. Resin.

h. Caustic Soda.

i. KaliumParmanganate.

j. Soda Ash

k. Calsium Clorida

3. Jenis Produksi

Sampai saat ini jenis-jenisminuman yang diproduksi oleh PT Tirta Cola Bottling Company adalah :

a. Carbonate Soft Drink, dengan merek Coca-Cola, Fanta, Sprite.

b. Mineral Water dengan merek Bonaqa.

c. Tea in Bottle, dengan merek Hi-C Tea.

B. PROSES PRODUKSI

Proses Produksi yang dilakukan pada PT Tirta Cola Bottling Company adalah sebagai berikut :

1. Pengolahan Air (Water Treatment)

2. Pembuatan Syrup

3. Proses Pencampuran (Mixing)

4. Pemurnian CO₂

5. Pengemasan, proses pengemasan ini dikemas dengan :

a. Botol

b. Can/Kaleng

C. PERENCANAAN SISTEM PRODUKSI

Perencanaan Sistem produksi PT Tirta Cola Bottling Company meliputi :

1. Perencanaa Produk

Baik pada awal berdirinya ataupun pada saat perusahan hendak melaksanakan pengembangan usahannya maka perusahaan akan dihadapkan pada pengambilan keputusan tentang produk/jasa apa yang dihasilkan. Beberapa factor yang diperhatikan dalam pemilihan produk diantaranya adalah : nilai guna produk, kemungkinan pengembangan produk, fasilitas produk yang dihasilkan, fasilitas perusahaan, proyeksi permintaan produk, proyeksi penjualan industri, proyeksi penjualan perusahaan, potensi keuntungan produk, jalur distribusi perusahaan, posisi persaingan, potensi peningkatan penjualan, siklus umum produk dan lain sebagainya.

2. Perencanaan Lokasi Pabrik

Lokasi pabrik PT Tirta Cola Bottle Company dalam perencanaan lokasi pabriknya itu adalah karena produk yang dihasilkan adlah satu bahan baku utamannya adalah air, maka lokasi yang ada sekarang adalah menyediakan banyak air. Demikian pula masalah transportasi, tenaga kerja, lingkungan masyarakat dan pemerintah kesemuanya mendukung aktifitas perusahaan.

3. Perencanaan Letak Fasilitas Produksi

Perencanaan letak fasilitas produksi berarti bagaiman upaya perusahaan untuk mengatur layout mesinnyasedemikian rupa swehingga memenuhi kriteria baik yang diminta oleh intern perushaan maupun ekstern perusahaan (pemerintah, perusahaan induk) diantaranya adalah aspek efisien pemakaian ruang, aspek kenyamanan bekerja, aspek pengembangan, aspek fleksibilitas mesin dan lain sebagainya.

Dalam menentukan layout mesin, PT Tirta Cola Bottling Company cukup memperhatikan aspek di atas.

4. Perencanaan Standar Produksi

Untuk dapat menilai apakah produk yang dihasilkan adlah baik/buruk perlu adanya standar produksi baik yang menyangkut kualitas maupun kuantitasnya. Bagi PT Tirta Cola Bottling Company standar produk maupun produk sudah ditentukan oleh The Coca Cola Company. Yang menjadi masalah adalah bagaimana mengawasi dari proses produksinya itu sendiri untuk menghasilkan produk standar; untuk itu dibenuklah gugus kendali mutu atau dikenal dengan TQC (Total Quality Control).

D. SISTEM PENGENDALIAN PRODUKSI

Sistem ionformasi produksi meliputi striktur produksi dan departemen produksi serta pola produksi yang berorientasi pada pasar atau pada pesanan. Untuk PT Cola Tirta Bottling Company pola produksi yang dianut adalah berorientasi pada pasar sehingga erat kaitannya dengankebijakan yang diambil oleh manajer pemasaran.

IV. PEMASARAN

Sebagai perusahaan yang bergerak dalam bisnis minuman ringan, PT Pan Java Bottling Co. menyadari bahwa kekuatan terpenting adalah didalam saluran distribusinya. Karena itu dalam hal distribusi ini perusahaanselalu agar selalu lebih unggul disbanding pesaing. Keberhasilan peusahaan didalam melkukan pemasaran dapat dilihat dari adanya peningkatan market share yang dimiliki perusahaan sebesar 31,2 % pada tahun 1988 menjadi 35,2% pada tahun1989. Kenaikan market share tersebut jelas cukup berarti bagi perusahaan, yang sampai saat ini memiliki 60.000 dister yang tersebar diseluruh wilayah pemasaran. Keberhasilan perusahaan tersebut tidak terlepas dari kerja para ujung tombak pemasaran, yaitu pada salesmen atau di PT Tirta Cola Bottling Company diberi sebutan Stock Man. Dalam kegiatan pemasarannya Stock Man ini bertugas menetukan jumlah stock bagi para dister/langganan yang dilayaninya dengan usaha-usaha merchandising. Merchandising adalah krgiatan salesman untuk membantu dister menjual lebih banyak produk perushaan, yang meliputi kegiatan-kegiatan sebagai berikut :

1. Stock : Kegiatan pengadaan produk di dister sesuai kebutuhan.

2. Display/Pemajangan : Kegiatan untuk menata produk di dister dengan memperhatikan penonjolan produk dan kebersihan.

3. Refrigeration : Kegiatan yang mendukung penjualan dengan cool box dimana salesman membantu dister dalam menangani cool box tersebut.

4. Positive Advertising : Kegiatan ini ditujukan dalam penyusunan/layout produk pada dister sehingga enak dipandang dan dapat memikat calon konsumen.

Keberhasilan kerja para Stock Man ini jug akan sangat ditentukn oleh bagaimana mereka menjaga hubungan baik dengan para pelanggan/dister. Hubungan timbal balik antara salesmen dengan dister/pelanggan ini disebut Goodwill.

Dalam melakukan kegiatan pemasaran, PT Tirta Cola Bottling Company tidak terlepas dari kegiatan pemasaran yang biasa disebut dengan Marketing Mix, yang meliputi kegiatan-kegiatan yang menyangkut penentuan produk, harga, tempat dan promosi. Kegiatan Marketing mix pada PT Tirta Bottling Company dirangkum menjadi tiga strategi pokok perusahaan, yaitu :

1) Availability

Availability adalah kemampuan perusahaan di dalam menyediakan produknya dipasar, atau dalam strategi mix dikenal dengan sebutan distribusi.

Penentuan saluran distribusi merupakan salah satu di antara keputusan manajemen yang paling penting dibidang pemasaran., karena :

a. Saluran yang dipilih sangat mempengaruhi tiap keputusan lain di bidang pamasaran.

b. Saluran yang dipilih melibatkan dalam ikatan kewajiban yang relative berbeda dengan perusahaan lain.

2) Affordability

Strategi ini menyangkut keguatan promosi dan penentuan harga yang dilakukan perusahaan. Kegiatan promosi merupakan berbagai kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan untuk mengkomunikasikan manfaat dari produknya dan untuk meyakinkan konsumen sasaran agar membelinya. Kegiatan promosi yang dilakukan PT Tirta Bottlin Company antara lain dalam bentuk berikut :

a) Billboard, yaitu papan reklame dalam ukuran besar, biasanya diletakan di pinggir jalan protocol.

b) Cutom Sign, yaitu papan reklame dalam ukuran sedang, biasanya dipakai untuk nama sebuah restoran.

c) Iklan sign, yaitu papan reklame dalam ukuran kecil, dipasang diwarung-warung atau took-toko.

3) Acceptability

Adalah diterimanya produk masyarakat/konsumen. Kebanyakan perusahaan, baik yang bergerak di dalam bidang manufacturing maupun bidang perdagangan besar atau eceran, menjual berbegai jenis barabg, Ini berarti bahwa keputusan-keputusan dibidang pemasaran menyangkut tiga tingkat, yaitu :

1. Produk Item

Versi spesifik dari suatu produk yang mempunyai nama diskripsi tersebdiri dad lam daftar barang produk.

2. Produk Line

Sekelompok produk yang mempunyai hubungan saru dengan yang lain, baik karena produk-produk tersebut memenuhi kebutuhan yang sama, dijual kepada golongan pembeli yang sama, dipasarkan melalui jenis pengecer sama atau dijual dengan harga yang kurang lebih sama.

STUDY KASUS
PT TIRTA COLA BOTTLING COMPANY

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas mandiri

Mata Kuliah : Sistem Pengendalian Manajemen

Dosen pengampu : Nining Wahyuningsih, MM.

Disususn Oleh :

ADE ABDUL MUKTI

Di susun oleh :

Ade Abdul Mukti

58420162

Syari’ah/MEPI-2/Smt. V

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI (IAIN)

SYEKH NURJATI

CIREBON

2010

Makalah Fiqih Zakat

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

“Dan perumpamaan orang-orang yang membelanjakan hartanya karena mencari keridhaan Allah dan untuk keteguhan jiwa mereka, seperti sebuah kebun yang terletak di dataran tinggi yang disiram oleh hujan lebat, maka kebun itu menghasilkan buahnya dua kali lipat. Jika hujan lebat tidak menyiramiya, maka hujan gerimis (pun memadai). Dan Allah Maha Melihat apa yang kamu perbuat” (QS Al-Baqarah, 2 : 265)

Ayat di atas menggambarkan orang yang mengeluarkan hartanya di jalan Allah bagaikan menanam di sebuah kebun yang terletak di dataran tingi, ia akan memperoleh hasilnya dua kali dalam setahun. Kebun tersebut mendapatkan curah hujan yang cukup, atau hujan gerimis dan embun yang memadai. Demikian pula halnya orang yang mengeluarkan zakat atau infak, ia akan memetik hasilnya berlipat ganda, memperoleh pahala dan memperoleh keberkahan harta yang dizakati. Adapun besar dan kecilnya pahala dan berkah yang akan dipetik, tentu sesuai dengan amal yang diberikan. Namun pahala dan keberkahannya tidak akan terputus selama hujan dan gerimis turun untuk memberikan kesuburan tanahnya (Al-Jurjawie, Hikmah al-Tasyri’ wa Falsafatuh : 111)

Bagi orang mu’min menyadari sepenuhnya bahwa harta yang ada adalah milik Allah. Manusia hanyalah pemegang amanat sementara yang diberi tugas untuk mengelola. Dan Pemiliknya berhak membebankan apa saja kepada pemegang amanat itu. Seorang hamba sebagai pemegang amanat melaksanakan kewajiban tersebut dapat dipandang sebagai pemenuhan terhadap hak-hak Allah atau sebagai pernyataan rasa syukur atas kepercayaan yang diberikan kepadanya. Para sosiolog menyatakan bahwa manusia menurut tabiatnya adalah makhluk sosial (al-Insan Madaniyyun bithab’ih). Ia tidak dapat hidup sebagai manusia tanpa bantuan masyarakatnya. Disadari atau tidak manusia telah berhutang budi kepada masyarakatnya. Ia memperoleh pengetahuan, memperoleh pengalaman dan budi pekerti yang luhur berkat bimbingan dari masyarakatnya itu. Dengan demikian masyarakatlah yang menjamin kelangsungan hidup seseorang. Atau boleh dikatakan bahwa seseorang mungkin akan mati bila tidak mendapat bantuan dari masyarakat. Dari asumsi ini jelaslah manusia telah berhutang kepada masyarakatnya, semakin besar peran seseorang dalam masyarakat akan semakin besar pula hutangnya kepada mereka, baik dalam ilmu pengetahuan maupun dalam kekayaan duniawi. Oleh karena itu, pemberian sebagian rizki kepada masyarakat dapat dianggap sebagai imbalan dari jasa-jasa yang mereka berikan. (Yusuf Qardlawie, Fiqh al-Zakat, II : 1008-115)

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakan di atas, maka dapat dirumuskan masalah sebagai berikut:

1. Apakah Ruang lingkup dari Zakat Binatang ternak dan Pertanian?

2. Bagaiaman Zakat Penyewaan tanah pertanian.?

3. Bagaiamana Zakat produksi madu, buah-buahan dan tanaman.?

C. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui bagaiaman Ruang lingkup dari Zakat binatang ternak dan pertanian.

2. Untuk Memahami Bagaiamana Zakat penyewaan Tanah pertanian.

3. Untuk Mengetahui Zakat produksi madu. Buah-buahan, dan tanaman.

D. Manfaat Penelitian

1. Bagi Penulis, Untuk Memahami dan memperluas ilmu pengetahuan serta sebagai bukti penyelesaian dari tugas terstruktur mata kuliah Fiqih Zakat.

2. Bagi Pembaca, Sebagai Bahan dalam Penambahan Wawasan tentang jenis-jenis Zakat.

3. Bagi Masyarakat, Sebagai bahan referensi diskusi dan sebagai wawasan

E. Metodologi Penelitian

Dalam Penulisan Makalah ini, kami menggunakan metodolgi penelitian ,yaitu Kualitatif deskriftif normatif, dimana kami mencari bahan-bahan referensi dari buku-buku yang relevan serta media internet.

BAB II

PEMBAHASAN

A. ZAKAT BINATANG TERNAK

1. Pengertian Zakat Binatang Ternak

Dalam fikih Islam, binatang ternak diklasifikasikan ke dalam beberapa kelompok:

1. Pemeliharaan hewan yang ditunjukan untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan pokok atau alat produksi, semisal memelihara kerbau yang dimanfaatkan untuk kepentingan membajak sawah atau kuda yang dimanfaatkan seb agai alat transportasi (penarikan delman).

2. Hewan yang dipelihara untuk tujuan memproduksi suatu hasil komoditas tertentu seperti binatang yang disewakan atau hewan pedaging atau hewan susu perahan. Binatang semacam ini termasuk jenis binatang ma’lufat (binatang yang dikandangkan).

3. Hewan yang digembalakan untuk tujuan peternakan (pengembangbiakan). Jenis hewan ternakan seperti inilah yang termasuk dalam kategori aset wajib zakat binatang ternak (zakat an’am).

Ketentuan binatang ternak kategori aset wajib zakat binatang ternak (an’am) jika:

v Peternakan sudah berlangsung lebih dari masa satu haul.

v Binatang ternak digembalakan di tempat-tempat umum (ranch). Dalam istilah fikih binatang ternak seperti ini disebut saimah. Selain itu, binatang ternak tersebut tidak dimanfaatkan untuk kepentingan alat produksi (pembajak sawah).

v Ketentuan volume zakat yang wajib dikeluarkan sudah ditentukan dengan karakteristik tertentu dan diambil dari binatang ternak itu sendiri, selain itu ketentuan tersebut tidak bisa digantikan yang setara dengan nilai uang.

v Zakat yang dikeluarkan tidak harus dari hewan berkualitas unggul dan tidak pula dianjurkan dari hewan dengan kualitas yang terendah (cacat misalnya). Dengan demikian, zakat itu diambil dari jenis yang memiliki kualitas sedang.[1]

2. Syarat Wajib Zakat Binatang Ternak

1. Binatang ternak itu adalah unta, sapi, dan kambing yang jinak bukan kambing liar. Menurut mazhab Syafi’I dan umumnya mazhab Maliki, binatan ternak dari hasil perkawinan silang antara yang sudah jinak dan yang masih liar, tidak ada zakatnya.

Mazhab Hanbali mengatakan, “Binatang hasil perkawinan silang itu wajib dizakati.”

Mazhab Hanafi mengatakan, “Jika induk binatang itu jinak, binatang itu harus dikeluarkan zakatnya jika telah sampai nisabnya. Dan bila induknya liar, tidak wajib dizakati.”

2. Jumlah binatang ternak itu hendaknya mencapai nisab zakat sebagaimana yang dijelaskan di dalam sunah.

3. Pemilik binatang ternak itu telah memilikinya selama satu tahun penuh, terhitung sejak hari pertama dia memilikinya, dan pemilikan itu tetap tertahan padanya selama masa kepemilikan itu. Jika kepemilikan itu belum berlangsung satu tahun, dia belum berkewajiban untuk mengeluarkan zakatnya.

4. Binatang itu termasuk binatang yang mencari rumput sendiri (sa’imah) selama – atau kebanyakan – satu tahun, dan bukan binatang yang diupayakan rumputnya dengan biaya pemiliknya (ma’lufah), tidak dipakai untuk membajak dan sebagainya.[2]

3. Ruang Lingkup Zakat Binatang Ternak

Sebagian besar ahli fikih Islam sepakat bahwa zakat binatang ternak diwajibkan pada semua jenis binatang ternak baik yang dikenal pada masa kenabian ataupun tidak. Dari pengertian di atas dapat disimpulkan bahwa yang tidak termasuk dalam kategori binatang ternak adalah:[3]

1. Hewan pedaging atau hewan susu perah (tidak digembalakan dan tidak dikandangkan sepanjang tahun), jenis ini termasuk dalam kategori aset wajib zakat musytagillat.

2. Hewan yang dimanfaatkan sebagai alat produksi seperti mempersiapkan lahan pertanian atau alat angkut petani dan hasil-hasil pertaniannya, walaupun hewan ternak itu termasuk kategori saimah (digembalakan).

3. Kuda, bagal, keledai, dan sejenisnya dimanfaatkan untuk:

- Kegiatan-kegiatan produksi, perang atau untuk memenuhi kebutuhan primer pemiliknya.

- Hewan sewaan, dalam hal ini tercakup sebagai aset wajib zakat untuk kategori zakat musytaghillat.

- Hewan dagangan, maka binatang tersebut tercakup sebagai aset wajib zakat untuk kategori zakat komoditas perdagangan.

4. Nisab Zakat Binatang Ternak

Beberapa kelompok dan menentukan nisab bagi setiap kelompok tersebut seperti di bawah ini:[4]

Pertama, Unta: nisabnya 5 ekor, dan tidak wajib zakat bila jumlahnya dibawah 5 ekor, yaitu sepadan dengan 200 dirham perak pada zaman Rasulullah SAW.

Kedua, Kambing dan sejenisnya: nisabnya 40 ekor, dan tidak wajib zakat bila jumlahnya di bawah 40 ekor kambing.

Ketiga, Sapi dan sejenisnya: nisab 30 ekor, tidak wajib zakat bila jumlahnya di bawah 30 ekor sapi.

Keempat, Binatang-binatang ternak lainnya yang dianalogikan dari tiga kelompok di atas. Sebagai contoh, nisab kerbau dapat dianalogikan dengan nisab sapi, dan lain sebagainya.

Untuk lebih jelasnya mengenai nisab zakat binatang ternak, bisa kita lihat penjelasan berikut :[5]

1. Zakat Sapi
30 – 39 : 1 ekor sapi tabi`ah
40 – 59 : 1 ekor sapi musinnah
60 – 69 : 2 ekor sapi tabi` atau tabi`ah
70 – 79 : 2 ekor sapi musinnah dan tabi`

2. Zakat Unta
5 – 9 : 1 ekor unta
10 – 14 : 2 ekor unta
15 – 19 : 3 ekor unta
20 – 24 : 4 ekor unta
25 – 35 : 1 ekor bintu makhad betina ( unta genap 1th – 2th )

36 – 45 : 1 ekor bintu labun ( 2th masuk 3th )
46 – 60 : 1 ekor hoqqoh ( genap 3thmasuk 4th )
61 – 75 : 1 ekor jadzah ( genap 4th masuk 5th )
76 – 90 : 2 ekor bintu labun
91 – 120 : 2 ekor hoqqoh

3. Zakat Kambing
40 – 120 : 1 ekor kambing

121 – 200 : 2 ekor kambing

201 – 300 : 3 ekor kambing

setiap tambah 100 : 1 ekor kambing

5. Zakat Produksi Susu dan Daging

a. Perhitungan Zakat Produksi susu

Terkadang, tujuan orang memelihara ternak adalah untuk produksi susu dan menjualnya (bukan untuk diperbanyak), sehingga dikenakan atasnya zakat mustaghalat (harta yang dimiliki untuk diambil untuk mendapatkan pemasukan) sebagai berikut.[6]

1. Ternak yang dipelihara untuk diperah susunya, tidak wajib atasnya zakat karena merupakan harta yang dimiliki tidak untuk dijual, tetapi wajib zakat atas produknya yaitu susu, begitu pula anakanya jika dijua.

2. Produk susu dihargai selama satu haul dengan harga jualnya. Dalam hal ini ada dua kondisi, yaitu (a) susu tersebut telah dijual; (b) susu tersebut masih dalam gudang atau masih dalam proses. Keduanya masuk dalam kategori objek wajib zakat.

3. Harga produksi setahun tersebut dikurangi pembiayaan dan pengeluaran, misalnya: biaya makanan, upah pekerja, sewa tempat, pajak, biaya penjualan dan distribusi, biaya dan administrasi, dan yang sejenisnya.

4. Harga produksi juga dikurangi hutang dan nafkah hidup jika belum ada sumber lain untuk pendapatan.

5. Hasil bersih produksi tersebut merupakan objek zakat yang dihitung dengan cara mengurangkan hasil produksi dengan biaya dan pelunasan utang serta pemenuhan kebutuhan pokok.

6. Nishab zakat dianalogikan dengan nishab emas (85 gram) sesuai harga pasar pada waktu pembayaran zakat.

7. Tarif zakatnya adalah 2,5 % bila menggunakan kalender hijriyyah, atau 2,575 % bila berpedoman pada kalender masehi.

8. Jumlah zakat dihitung dengan cara mengalikan objek zakat dengan tarifnya.

Contoh perhitungan zakat produksi susu

Informasi awal:

- Harga produksi hewan selama satu tahun Rp. 100.000.000

- Harga dari anak ternak yang dijual selama satu tahun Rp. 40.000.000

- Pemasukan lain dari peternakan tersebut Rp. 10.000.000

- Biaya pakan ternak Rp. 25.000.000

- Upak pekerja Rp. 15.000.000

- Biaya pemasaran Rp. 3.000.000

- Biaya administrasi Rp. 2.000.000

- Pembayaran angsuran pembelian alat pemerah susu Rp. 10.000.000

- Biaya kebutuhan pokok Rp. 15.000.000

- Harga satu gram emas Rp. 50.000

- Aktiva tetap Rp. 500.000.000

- Masa haul menggunakan tahun hijriyyah

- Peternak tidak memiliki sumber penghasilan lain.

Uraian	Jumlah (Rp)	Total (Rp)	Keterangan
Harga produksi setahun: - produksi susu - penjualan anak ternak - pendapatan lain Total pendapatan	100.000.000 40.000.000 10.000.000	150.000.000	Dihargai dengan harga penjualan. Yang riil sesuai nota dan data.
Biaya/pengeluaran: - biaya pakan - biaya pekerja - biaya pemasaran - biaya administrasi Hutang dan nafkah hidup: - hutang - nafkah hidup pokok Total tanggungan:	25.000.000 15.000.000 3.000.000 2.000.000 10.000.000 15.000.000	70.000.000	Yang riil dibayar dalam setahun
Objek zakat		80.000.000
Nishab: Senilai 85 gram emas X Rp50.000 = Rp4.250.000 Objek zakat telah nishab			Andai harga satu gramnya Rp50.000.
Jumlah zakat: Rp80.000.000 X 2,5 % = Rp2.000.000.

b. Perhitungan Zakat Produksi daging

Peternakan untuk produksi daging meliputi aktivitas pembelian anak ternak yang kemudian dirawat dan diemukkan untuk kemudian dijual untuk dipotong.

Ada dua pendapat mengenai zakat produksi ini. Pertama disamakan dengan ternak biasa. Kedua dimasukkan sebagai zakat al-mustaghalat atau harta perniagaan.Perhitungannya sama dengan zakat produksi susu.

Contoh perhitungan zakat produksi daging (ternak hewan pedaging)

Informasi awal:

- Penjualan selama setahun Rp. 250.000.000

- Produksi belum terjual (harga pasar) Rp. 150.000.000

- Biaya pembelian anak ternak Rp. 180.000.000

- Biaya operasional Rp. 50.000.000

- Harga pembelian timbangan Rp. 20.000.000

- Utang yang harus dilunasi Rp. 30.000.000

- Kebutuhan hidup pokok Rp. 20.000.000

- Masa haul menggunakan tahun hijriyyah

Uraian	Jumlah (Rp)	Total (Rp)	Keterangan
Harga produksi setahun: - produk yang terjual - produk yang belum terjual Total pendapatan	250.000.000 150.000.000	400.000.000	Harga jual Harga pasar
Biaya: - biaya pembelian anak ternak - biaya operasional - biaya pembelian timbangan - utang - kebutuhan hidup pokok Total tanggungan:	180.000.000 50.000.000 20.000.000 30.000.000 20.000.000	300.000.000	Biaya riil dan pembayaran pembelian kebutuhan kerja dipotongkan dari harta
Objek zakat		100.000.000
Nishab: Senilai 85 gram emas X Rp50.000 = Rp4.250.000 Objek zakat telah nishab			Andai harga satu gramnya Rp50.000.
Jumlah zakat: Rp100.000.000 X 2,5 % = Rp2.500.000.

B. ZAKAT PERTANIAN DAN PENYEWAAN TANAH PERTANAIAN

a. Zakat Pertanian

Pengertian

Dalam Kajian Fiqih klasik, Zakat pertanian adalah semua hasil pertanian yang ditanam dengan menggunakan bibit biji-bijian yang hasilnya dapat dimakan leh manusia dan hewan, serta yang lainnya. Sistem pengairan pertanian dan perkebunan objek zakat mendapat perhatian lebih dalam kajian zakat karena kedua hal tersebut berkaitan dengan volume persentase wajib zakat.[7]

Nishab Zakat Pertanian

Nishab hasil pertanian adalah 5 wasq atau setara dengan 750 kg. Apabila hasil pertanian termasuk makanan pokok seperti beras, jagung, gandum, kurma dan lain-lain, maka nishabnya adalah 750 kg dari hasil pertanian tersebut. Tetapi jika hasil pertanian itu selain makanan pokok, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, daun, bunga dan lain-lain, maka nishabnya disetarakan dengan harga nishab dari makanan pokok yang paling

umum di daerah (negeri) tersebut (di negeri kita beras).

Kadar zakat untuk hasil pertanian, apabila dairi dengan air hujan, atau sungai/mata air maka 10% apabila diairi dengan cara disiram/irigasi (ada biaya tambahan) maka zakatnya 5%. Dari ketentuan ini dapat dipahami bahwa pada tanaman yang disirami zakatnya 5%. Artinya 5% yang lainnya didistribusikan untuk biaya pengairan. Imam Az Zarqoni berpendapat bahwa apabila pengolahan lahan pertanian diairi dengan air hujan (sungai) dan disirami (irigasi) dengan perbandingan 50:50, maka kadar zakatnya 7,5% (3/4 dari 1/10).

Pada sistem pertanian saat ini, biaya tidak sekedar air akan tetapi ada biaya lain seperti pupuk, insektisida dan lain-lain. Maka untuk mempermudah perhitungan zakatnya, biaya pupuk, insektisida dan sebagainya diambil dari hasil panen, kemudian sisanya (apabila lebih dari nishab) dikeluarkan zakatnya 10% atau 5% (tergantung sistem pengairannya).

Jadi, Ketentuannya:

1. Mencapai nishab 653 kg gabah atau 520 kg jika yang dihasilkan adalah makanan pokok

2. Jika selain makanan pokok, maka nishabnya disamakan dengan makanan pokok paling umum di daerah

3. Kadar zakat apabila diairi dengan air hujan, sungai, atau mata air, maka 10 % Kadar zakat jika diairi dengan cara disiram (dengan menggunakan lat) atau irigasi maka zakatnya 5 %

Contoh:
Pada sawah tadah hujan ditanami padi. Dalam pengolahannya dibutuhkan pupuk dan insektisida seharga Rp. 200.000,00.

Hasil panen 5 ton beras Pupuk/insektisida Rp. 200.000,00 : Rp. 1.000,00	5.000 kg 200 kg
Netto	4.800 kg
Besar zakat 10% x 4.800 kg	480 kg

Jika airnya disiram (ada biayanya) maka zakatnya setengah atau 5 % x 4.800 kg = 240 kg.[8]

b. Zakat Penyewaan tanah pertanian

Ketika pemilik tanah menyerahkan tanahnya untuk ditanami dengan imbalan persentase tertentu dari hasil panen seperti 1/3, ¼ atau ½-nya, maka zakat menjadi kewajiban keduanya. Masing-masing berkewajiban zakat sesuai dengan hasil yang didapat ketika sudah mencapai satu nishab.

Sedangkan jika pemilik tanah menyerahkan tanahnya untuk ditanami dengan pembayaran harga tertentu (misalnya disewakan berapa rupiah semusim tanam atau setahun), maka siapakah yang mengeluarkan zakatnya? Pemilik tanah atau petani?

Madzhab Abu Hanifah mengatakan bahwa yang mengeluarkan zakat adalah pemilik tanah. Madzhabul jumhur berpendapat bahwa yang mengeluarkan zakat adalah petani. Bisa juga keduanya mengeluarkan zakat sesuai dengan hasil dari tanah yang dimanfaatkan. Pemilik tanah berzakat dari sewa tanah yang diperoleh, dan petani berzakat dari hasil yang diperoleh setelah dikurangi biaya produksi, termasuk biaya sewa tanah. Dengan cara itu zakat telah dikeluarkan dengan sempurna dari seluruh hasil tanah.[9]

C. ZAKAT PRODUKSI MADU, BUAH-BUAHAN DAN TANAMAN

1. Zakat Produksi Madu

. Zakat madu hukumnya wajiib menurut madzhab Hanbali dan Hanafi. Sebagaimana disebutkan dalam beberapa hadits dari Rasulullah saw. dan para sahabatnya, yang saling menguatkan, di antara yang kuat adalah riwayat Abu Daud dan An-Nasa’i: Hilal (seorang dari Bani Qai’an) mendatangi Rasulullah saw. dengan membawa sepersepuluh madu lebahnya. Rasulullah memintanya untuk menjaga lembah yang bernama lembah Salbah, lalu ia menjaga lembah itu. Ketika Umar r.a. menjadi khalifah, Sufyan bin Wahb menulis surat kepada Umar bin Khaththab menanyakan hal ini. Lalu Umar menjawab, “Jika ia masih membayar sepersepuluh yang pernah diberikan di masa Rasulullah, maka silahkan ia menjaga lembah Salbah, dan jika tidak, maka sesungguhnya mereka itu lebah hujan yang dimakan oleh siapa saja.”

.Persentase zakatnya adalah sepersepuluh setelah dikurangi biaya produksi jika ada.

Menurut Abu Hanifah, tidak ada nishab zakat madu, tetapi diambil zakatnya dari berapapun jumlahnya sedikit ataupun banyak. Menurut Abu Yusuf, nishabnya ketika sudah senilai lima wisq, yaitu nishab terkecil barang-barang yang dapat ditimbang.

Hasil-hasil hewani seperti susu, sutera, telur, dan daging yang menjadi kakayaan besar di zaman sekarang ini. Apakah wajib zakat?

• Jika zakat sudah diambil dari fisik hewannya seperti sapi sebagai pengahsil susu, maka ketika itu tidak wajib zakat susu.
• Jika belum diambil zakat fisik hewannya, seperti ayam dan sejenisnya, maka ketika itu diambil zakat dari hasilnya, dikiaskan dengan madu yang merupakan hasil lebah, atau diqiaskan dengan tanah yang dikeluarkan hasilnya bukan tanahnya.
• Nishab zakat ini senilai lima wisq, yang merupakan nishab terendah dari hasil tanaman yang ditimbang, yaitu 653 kg. Persentasenya sepersepuluh jika diqiaskan dengan tanah yang disiram dengan air hujan, dan seperduapuluh jika disiram dengan alat, di mana muzakki mengeluarkan dana untuk biaya produksinya.
• Dan sangat mungkin ditentukan persentase zakatnya 2,5% jika dipertimbangkan bahwa produk hewani sama dengan harta perdagangan, diabayarkan dari modal dan hasil.[10]

2. Zakat Buah-Buahan dan Tanaman

Adapun untuk buah-buahan, maka kewajiban zakatnya terkena kepada buah dari pohon kurma dan pohon anggur. Syarat zakat buah ada empat, yaitu: (i) Muslim, (ii) Merdeka, Milik penuh, dan (iv) Nishab.

Siapa yang memiliki buah kurma atau anggur dengan terpenuhinya keempat syarat tersebut, maka sudah wajiblah ia menunaikan zakatnya, berdasarkan ijma’ (kesepakatan) seluruh ulama ummat.

Dalam sebuah hadits, disebutka: “Rasulullah menyuruh kami untuk mengeringkan anggur hingga menjadi kismis (anggur kering) dan mengeringkan kurma hingga menjadi tamr (kurma masak), dan zakat anggur berupa kismis sebagaimana zakat buah kurma berupa tamr (kurma masak).” HR. Tirmidzi, beliau menghasankannya dan dishahihkan oleh Ibnu Hibban.

Mengenai nisab buah-buahan ialah 5 wasaq (300 sha = 653 kg) sesuai dengan hadist nabi yang artinya “Tidak ada kewajiban shadaqah pada biji bijian dan buah-buahan sehingga mencapai 5 wasaq”.

Sedanagkan besarnya zakat yang harus dikeluarkan adalah berdasarkan system pengairan, apabila buah-buahan itu disiram dengan pengairan/irigasi maka zakatnya sepersepuluh, bila pengairannya membutuhkan biaya-biaya besar dengan menggunakan alat-alat penyiram maka zakatnya seperduapuluh.[11]

Adapun tanaman yang terkena kewajiban zakat adalah semua tanaman yang diusahakan oleh manusia yang dimilikinya, yang memenuhi syarat-syarat berikut : (1) Tanaman makanan pokok yang sesuai dengan daerah masing-masing, (2) Diusahakan oleh manusia, (3) Genap satu nisab. Untuk nisabnya sama dengan nisab buah- buahan.

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Dalam fikih Islam, binatang ternak diklasifikasikan ke dalam beberapa kelompok:

1. Pemeliharaan hewan yang ditunjukan untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan pokok atau alat produksi, semisal memelihara kerbau yang dimanfaatkan untuk kepentingan membajak sawah atau kuda yang dimanfaatkan seb agai alat transportasi (penarikan delman).

2. Hewan yang dipelihara untuk tujuan memproduksi suatu hasil komoditas tertentu seperti binatang yang disewakan atau hewan pedaging atau hewan susu perahan. Binatang semacam ini termasuk jenis binatang ma’lufat (binatang yang dikandangkan).

3. Hewan yang digembalakan untuk tujuan peternakan (pengembangbiakan). Jenis hewan ternakan seperti inilah yang termasuk dalam kategori aset wajib zakat binatang ternak (zakat an’am).

Dalam Kajian Fiqih klasik, Zakat pertanian adalah semua hasil pertanian yang ditanam dengan menggunakan bibit biji-bijian yang hasilnya dapat dimakan leh manusia dan hewan, serta yang lainnya. Sistem pengairan pertanian dan perkebunan objek zakat mendapat perhatian lebih dalam kajian zakat karena kedua hal tersebut berkaitan dengan volume persentase wajib zakat.

---

[1] M.Arief Muftarini, Lc., M.Si. Akuntansi dan Manajemen Zakat. Jakarta Kencana.2006. hal.100-101

[2] Dr. Wahbah Al-Zuhaily. Zakat Kajian Bebagai MAzhab. Bandung : PT Remaja Rosdakarya.1997. hal.225

[3] M.Arief Muftarini, Lc., M.Si. Akuntansi dan Manajemen Zakat. Jakarta Kencana.2006. hal.102

[4] Ibid. Hal.103

[5] www.haris-story.blogspot.com/2005/03/cara-mudah-menghitung-zakat.

[6] www.pkpu.or.id/panduan.php?id=4

[7] M.Arief Muftarini, Lc., M.Si. Akuntansi dan Manajemen Zakat. Jakarta Kencana.2006. hal.85

[8] http://pondokzakat.com/articles.php?lng=in&pg=24

[9] www.dakwatuna.com/2008/zakat-tanaman

[10] www.dakwatuna.com/2008/zakat-syarat-wajib-zakat-dan-harta-yang-wajib-dizakati/

[11] Drs. H. Abdul Fatah idris., Drs. H. Abu Ahmadi. Fiqih Islam lengkap. Jakrta: PT Rineka Cipta. 2004. Hal. 108